因為是之前在鉅眾的同事的好友開的新店,恰巧又被蘋果日報刊載在美食專欄上,於是,愛吃義大利麵的我。開始了與西班牙廣場KM.O歐食館的吃的緣分。
原本開在北屯東山路尾,大坑步道附近的西班牙廣場,小小一家店,幾乎隱身在一排民房中,開車過去很容易錯過,還好在外觀上的白色地中海風格的設計,使得特色跳脫的很明顯。
終於在今年年初搞訂房事,搬到現在台中南屯區大英街新址的西班牙廣場,雖然一樣小小的招牌、一樣不是太起眼、一樣座位不多,但座落在角間的地理優勢,旁邊還有綠化的小小庭園,整體環境感覺起來就覺得舒暢。
西班牙廣場的主推,首選當然就是人氣海鮮燉飯,滿滿的蛤蠣鋪滿了了整個盛盤,加上花枝、蝦子及魚片、蔬菜點綴的海鮮燉飯,光從外表就整個有飽足感,最大特色當然就是添加了番紅花的呈黃色色澤的米飯,一人份的可直接點,但若多人份的海鮮燉飯就需要事先預定了。不過海鮮燉飯的作法比較繁複,所以相對的等待也需要更多的時間。
而一般我們較常點的選擇,則是奶油磨菇燻雞麵及蒜片辣椒麵。奶油磨菇燻雞麵算是比較通俗的選擇,因為幾乎有賣義大利麵的餐廳都會有,但一般餐廳的很容易在義大利麵逐漸變涼了以後,就會有黏稠感,越吃越膩,而這邊的是以如此平價的的價格,卻有著高級餐廳才有的口感,實屬難得。